Le restaurant Mets Mots c’est d’abord un trio Léo Forget aux fourneaux, son épouse Marion Forget et leur ami Romain Grenet en salle.
Leur lieu d’expression : la rue Fondaudége à Bordeaux avec un restaurant bistronomique qui se veut moderne, jeune, dans l’air du temps, un endroit tout en longueur avec ses tables en bois sans nappes, sa farandole d’ampoules, sa cuisine ouverte sur une chic verrière avec son mur tapissé de unes de journaux comme pour rappeler le passé glorieux du lieu qui fut une imprimerie jusque dans les années 90.
Depuis sa cuisine ouverte Léo Forget et son équipe livrent leurs idées du moment qui font la part belle aux produits frais et locavore, de saisons en adéquation avec leurs fournisseurs.
Le Restaurant Mets Mots a été distingué par le guide Gault et Millau en 2018 et par le Guide Michelin avec 1 Assiette en 2020.